W（ダブリュー）純米大吟醸、穀良都は、憎めない穏やかな笑顔
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒
をUPしました。
開栓直後にあった揮発性のとんがりも落ち着き、
適度な甘味が大吟醸らしく前に倣え。
手を横に広げることはなく、
一定の幅の中ですっきりと楽しませてくれます。
イベントで試飲したイメージよりもイイ♪。
後半になると微妙に幅を広げ、
独特の僅かな苦みを残して収束を向かえます。
何だろう？、この幸せそうな表情。
都会の洗練された印象とはやや違い、
憎めない穏やかな笑顔。
おっとりした性格のお酒でした。
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒 データ
醸造元：有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）
使用酵母：M310
使用米：穀良都50%精米
日本酒度：±0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.5
アルコール度：17.3度
粕歩合：29.2%
仕込水：瀬戸川伏流水（軟水）
杜氏：岡田喜栄治（南部杜氏）
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：2,618円（税別）
購入：未来堂
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
花陽浴、純米大吟醸、八反錦袋吊は、すっきりキレる魔力
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒
をUPしました。
飲み進んでいった時にこのお酒は真価を発揮しました。
純米吟醸とこれが並べてあるのですが、
甘味をより強く感じるお酒が好きな自分でも、
自然とこちらに手が伸びます。
これがすっきりキレるお酒の魔力か？。
アテは鯛と鮃のお刺身や、
納豆、揚げ出し豆腐、サーモンカルパッチョなど、
連日いろいろ試しましたが。
揚げ出し豆腐やカルパッチョなどの相性が抜群でした。
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒 データ
醸造元：南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）
使用米：八反錦48%精米
アルコール度：16度
仕込水：荒川水系利根川水系伏流水（軟水）
杜氏：渡辺 亮策
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：3,519円（税別）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
花陽浴、純米吟醸、八反錦、無濾過生原酒は小田和正さんのキラキラ
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTUbeチャンネルに
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒
をUPしました。
こ、これは！、小田和正さんの「キラキラ」だ。
決して裏切らない、華やかな甘味がキラキラ。
飲んでいる時は輝き、出会えて良かったと思わせてくれます。
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒 データ
醸造元：南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）
使用米：八反錦55%精米
アルコール度：16度
仕込水：荒川水系利根川水系伏流水（軟水）
杜氏：渡辺 亮策
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：2,778円（税別）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
黒龍、大吟醸、しずく、2017はプチ、ピチと言う雨音
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2017
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
思わず目を閉じる。
なぜか聞こえてくる、
その他のノイズは一切なく、
ピチョン、ポチョンっと「しずく」の音に見事に変化し、
直後には静寂に包まれる。
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2017 データ
醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
使用米：兵庫県東条産特A山田錦35%精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：+5
酸度：1.2
アミノ酸度：0.9
アルコール度：15度
仕込水：九頭竜川伏流水（軟水）
杜氏：畑山浩
製造年月：2017/10下
容量：720ml
価格：5,000円（税抜き）
購入：酒のきまた
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
黒龍、大吟醸、八十八号、2017は、スムーズに喉を通り消えていく
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2017
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
美しい。やはり綺麗です。
世の中すべての人が、初めて飲む日本酒がこれであれば、
もはや日本酒に関する広報活動など
必要なかったのではないかと思わせてくれます。
これほどスムーズに喉を通り、
消えていく飲み物がここに存在している不思議。
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2016 データ
醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
使用米：兵庫県東条産特A山田錦35%精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：+4
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
アルコール度：15度
仕込水：九頭竜川伏流水（軟水）
杜氏：畑山浩
製造年月：2017/11上
容量：720ml
価格：5,000円（税抜き）
購入：酒のきまた
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
黒龍、純米大吟醸、二左衛門、2017は、いきなり視界から消えてなくなる
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2017
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
このさばけかた！。
こ、これは、浜の大魔神と言われた、
いきなり視界から消えてなくなる。
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2017 データ
醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
使用米：兵庫県東条産特A山田錦35%精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：+5
酸度：1.1
アミノ酸度：1.1
アルコール度：15度
仕込水：九頭竜川伏流水（軟水）
杜氏：畑山浩
製造年月：2017/11上
容量：720ml
価格：10,000円（税抜き）
購入：酒のきまた
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
二兎、純米吟醸、備前雄町、五十五別誂は、儚げな印象
愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、
二兎（にと）「純米吟醸」備前雄町五十五別誂しぼりたて生酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
ファーストコンタクトからすこぶる優しく、滑らかな甘味。
いい甘味だなぁ、なんという柔らかさ。
早く飲んであげなくては！と言うやや儚げな印象もあります。
この味の出方は一時期の而今を思わせます。
後半はしっとりと棚引きながら引いていきます。
二兎（にと）「純米吟醸」備前雄町五十五別誂しぼりたて生酒 データ
醸造元：丸石醸造株式会社（愛知県岡崎市）
使用米：備前雄町55%精米
アルコール度：16度
仕込水：南アルプス明石山系伏流水、誉の水（軟水）
杜氏：片部州光（社員杜氏）
製造年月：2017/11
容量：720ml
価格：1,593円（税別）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました
↓気に入っていただけましたらチャンネル登録お願いいたします。
