孝の司、純米吟醸、山田錦、は可愛げのある個性
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒H29BY
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒H29BY
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いいなぁ、このバランス!。
パーフェクトか?と聞かれると、
そうではないかもしれないが、
そこに可愛げがある。
目は大き目でくりっとしているが、
鼻筋はお世辞にも通っているわけではなく、
少し丸い。
この個性!。
ここが可愛げ。
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒H29BY データ
醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県岡崎市)
使用米:山田錦60%精米
日本酒度:+4
酸度:1.9
アミノ酸度:1.6
アルコール度:17度
仕込水:神水地区井戸水(超軟水)
杜氏:伊藤静香(社員杜氏)
製造年月:H18/08
容量:720ml
価格:1,470円(税別)
購入:名鉄百貨店
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孝の司、純米吟醸、雄町無濾過生は、ヘリスキー山頂での爽快感。
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒H29BY
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒H29BY
をUPしました。
いいなぁ、この盛り上がった起伏。
そしてその山頂での爽快感。
ヘリスキーよろしく、そこから一気に滑り降りる。
達成感を感じるのは麓のホテルが見えたころ。
ここからはゆっくりと余韻を楽しむ。
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」雄町無濾過生原酒H29BY データ
醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県岡崎市)
使用米:岡山県産雄町60%精米
日本酒度:+4
酸度:1.9
アミノ酸度:1.6
アルコール度:17度
仕込水:神水地区井戸水(超軟水)
杜氏:伊藤静香(社員杜氏)
製造年月:H18/08
容量:720ml
価格:1,470円(税別)
購入:名鉄百貨店
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孝の司、純米吟醸、夢山水、無濾過生は、一歩下がって優しむ微笑む
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒
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何とも雰囲気のある甘味と旨味のバランス。
食との距離感を絶妙に察知し、一歩下がったところから優しむ微笑む。
握手をした後見送ると、小舟に乗って去っていきました。
孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒H29BY データ
醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県岡崎市)
使用米:愛知県産夢山水60%精米
日本酒度:+5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.7
アルコール度:17度
仕込水:神水地区井戸水(超軟水)
杜氏:伊藤静香(社員杜氏)
製造年月:H18/07
容量:720ml
価格:1,400円(税別)
購入:名鉄百貨店
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天領、大吟醸、天のしずくは、妖艶な旨味が手足を伸ばす
天領(てんりょう)「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
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やや品温が上がってから、もう一度注意深く含む。
おお、ひだほまれらしい旨味が、あちらこちらに手足を伸ばす。
やや品は失うが、その分妖艶。
天領(てんりょう)「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒 データ
醸造元:天領酒造株式会社(岐阜県下呂市)
使用米:ひだほまれ45%精米
日本酒度:+2~+3
酸度:1.3~1.4
アミノ酸度:1.1~1.2
アルコール度:17度以上18度未満
仕込水:飛騨霊峰「位山」伏流水(軟水)
杜氏:片桐一成
製造年月:H28/03
容量:720ml
価格:2,500円(税別)
購入:名鉄百貨店
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英君、大吟醸、全国鑑評会出品酒は、果実から滴り落ちてくるしずく
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、
英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒全国鑑評会出品酒
の紹介。
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英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒全国鑑評会出品酒H29BY
の飲んだ感想をUPしました。
果実から滴り落ちてくるしずく(甘味)を下で待ち構える。
ようやく一滴。
ふ~っと顔がほころぶ。
しかし次の一滴が待てず、思わず吸い付く。
じゅわっと染み出してくる甘味。
英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒全国鑑評会出品酒 データ
醸造元:英君酒造株式会社(静岡県静岡市清水区)
使用酵母:静岡HD-101
使用米:兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度:+6
酸度:1.2
アルコール度:16度
杜氏:粒來保彦
製造年月:2018/06
容量:720ml
価格:3,500円(税別)
購入:丸味屋酒店
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英君、純米大吟醸、静岡県出品酒29BYは、高嶺の花
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、
英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒
の紹介。
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英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒29BY
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この綺麗な旨味、これは「高嶺の花」だ!。
うしろ活けができない、
空蝉の自分が見えなくなって悩む、
月島もも(石原さとみさん)のセリフがリアルに飛び込んでくる。
英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒 データ
醸造元:英君酒造株式会社(静岡県静岡市清水区)
使用酵母:静岡HD-101
使用米:兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度:+1
酸度:1.2
アルコール度:16度
杜氏:粒來保彦
製造年月:2018/06
容量:720ml
価格:4,500円(税別)
購入:丸味屋酒店
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紀土-KID-、大吟醸、全国出品酒は、よさこいチームの笑゛
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、
紀土-KID-(きっど)「大吟醸」斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒
の紹介。
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紀土-KID-(きっど)「大吟醸」斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒
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甘みの割に行儀良い。
ただ綺麗に並んでいるだけでなく、
その動きで妖しく魅了されます。
これは!、
犬山で結成されているよさこいチームの笑゛(じょう)だ。
ニコニコ動画の画面では伝わりにくい、
隊列変化も美しい。
紀土-KID-(きっど)「大吟醸」 データ
醸造元:平和酒造株式会社(和歌山県海南市)
使用米:山田錦35%精米
アルコール度:17度以上18度未満
仕込み水:高野山系紀ノ川支流貴志川伏流水
醸造責任者:柴田英道(社員杜氏)
製造年月:29/06
容量:720ml
価格:限定24本・非売品
購入:吟醸番さんにお願いしました
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