岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、
百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米吟醸」秋田酒こまち無濾過生原酒
の紹介。
youtu.be
由紀の酒YouTubeチャンネルに
百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米吟醸」秋田酒こまち無濾過生原酒
をUPしました。
軽めの全体像の中から、
ひと塊の酸がほのかな甘味とともに舌に乗る。
鼻に抜ける香りも上品で、辺り一面に広がる芝桜を思い浮かべる。
甘味勝ちな方が好みの自分には、
もう少し甘味を乗せて♪っとお願いしたくなるが、
後半のスッキリ感はこのバランスでないとだめなのよ!
と窘められる。