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由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

結ゆい、純米吟醸、山田錦、亀口直汲みは甘味を引きずらない

関東 関東-茨城県

茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸山田錦亀口直汲み無濾過生原酒

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに、

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸山田錦亀口直汲み無濾過生原酒

をUPしました。

青リンゴの香り。

ガス感もあるが、それを飛び越えて出てくる好みの甘味。

中盤以降は引き締まり、甘味を引きずりません。

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸山田錦亀口直汲み無濾過生原酒 データ

醸造元:結城酒造株式会社(茨城県結城市
使用酵母:M310
使用米:兵庫県山田錦50%精米
日本酒度:-2
酸度:1.5
アルコール度:16度以上17度未満
仕込水:鬼怒川系伏流水(軟水)
杜氏:浦里美智子(兼蔵元)
製造年月:H28/09
容量:1.8L
価格:3,600円(税別)
購入:はせがわ酒店

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