由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

陸奥八仙、純米大吟醸、華想い40は酸が甘味と馴染んで敵の顔をしていない

青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、

陸奥八仙(むつはっせん)「純米大吟醸」華想い40

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

陸奥八仙(むつはっせん)「純米大吟醸」華想い40

をUPしました。

綿菓子を思わせる甘い香り。

先鋒として突撃してくる酸を迎え撃つべく準備していると、

甘味と馴染んで敵の顔をしていない。

「何だよ〜、脅かすなよ〜」っと自陣に入れ込むと、

旨味となって膨らみ侵略される。

陸奥八仙(むつはっせん)「純米大吟醸」華想い40 データ

醸造元:八戸酒造株式会社(青森県八戸市
使用酵母まほろば吟酵母
使用米:青森県産華想い40%精米
日本酒度:-1.0
酸度:1.5
アルコール度:16度
仕込水:八戸蟹沢(がんじゃ)の清水(中硬水)
杜氏伊藤賢一(南部杜氏
製造年月:2016/10
容量:720ml
価格:3,300円(税別)
購入:佐野屋酒店

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