由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

風の森、純米、秋津穂、笊籬採りは、手吹きガラスを通して見る景色

奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、

風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂笊籬(いかき)採り

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂笊籬(いかき)採り

をUPしました。

なるほど濃いのに透明感と言うイメージがわかります。

それはまるで、ぶあつい手吹きガラスを通して見る景色のよう。

美しい透明感ながら微妙な歪みは、甘味が場面を揺らしています。

風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂笊籬(いかき)採り データ

醸造元:油長酒造株式会社奈良県御所市)
使用米:奈良県産秋津穂65%精米
使用酵母:協会7号酵母
発酵日数:30
アルコール度:17度
仕込水:金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l(硬水)
杜氏:松澤一馬
製造年月:2016/09
容量:720ml
価格:1,350円(税別)
購入:酒のきまた

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