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由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

風の森、純米大吟醸、山田錦、笊籬採りは、若冲の描写力。

奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸山田錦笊籬(いかき)採り

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸山田錦笊籬(いかき)採り

をUPしました。

微妙な違和感はパワーと言う個性でまとめあげ、

細かさやテクニックで飲むものを圧倒する。

これは、若冲(じゃくちゅう)だ。

何という描写力。

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸山田錦笊籬(いかき)採り データ

醸造元:油長酒造株式会社(奈良県御所市)
使用米:山田錦45%精米
使用酵母:謎のM
発酵日数:32
アルコール度:17度
仕込水:金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l(硬水)
杜氏:松澤一馬
製造年月:2016/11
容量:720ml
価格:2,800円(税別)
購入:酒のきまた

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