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由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

小左衛門、純米大吟醸、斗瓶採り出品酒は、粘度ある甘味が米の蜜

東海 東海-岐阜県

岐阜県の中島醸造株式会社さんが醸す、

小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」斗瓶採り出品酒

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」斗瓶採り出品酒

をUPしました。

米の蜜と表現できそうな粘度のある濃密な甘味が、

木枠からはみ出ることなく流れてきます。

筋道を外さないところが、いかにもの高級感。

酸も抑えられていて上品です。

後半は幻でも見ていたかのように流れは蒸発し、

木枠だけが残る余韻。

小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」斗瓶採り出品酒 データ

醸造元:中島醸造株式会社岐阜県瑞浪市
使用米:麹米、山田錦40%精米、掛米、愛山40%精米
日本酒度:±0
酸度:1.7
アルコール度:17度
仕込水:屏風山伏流水(軟水)
杜氏:中島脩生
製造年月:2016/11
容量:720ml
価格:7,500円(税別)
購入:酒のきまた

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