結ゆい、純米吟醸、備前雄町ひやおろしは多孔質ガラスろ過材
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、
結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」備前雄町ひやおろし
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに、
を飲んだ感想をUPしました。
まるで舌が多孔質ガラスろ過材にでもなったかのように、
重力をも無視して全方向から甘味を吸い上げる。
直後には表面は乾いているかのようにサラッとして収束。
結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」備前雄町ひやおろし データ
醸造元:結城酒造株式会社(茨城県結城市)
使用米:岡山県産備前雄町50%精米
日本酒度:-1
酸度:1.5
アミノ酸度:0.8
アルコール度:16度以上17度未満
仕込水:鬼怒川系伏流水(軟水)
杜氏:浦里美智子(兼蔵元)
製造年月:H29/09
容量:1.8L
価格:3,200円(税別)
購入:はせがわ酒店
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