由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を3分の動画で紹介していきます。

孝の司、純米吟醸、美山錦は、ホタルのような警戒心のない現れ方

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愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」美山錦無濾過生原酒H29BY

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

愛知県の柴田酒造場さんが醸す、

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」美山錦無濾過生原酒

をUPしました。

この警戒心のない旨味の現れ方、これはホタルだ!。

気がつけば、娘の肩に舞い降りて、

ふわっと柔らかい光をだす。

揺れるような光をだしたかと思えば、

ふわっと消える。

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」美山錦無濾過生原酒H29BY データ

醸造元:合資会社柴田酒造場(愛知県岡崎市
使用米:長野県産美山錦60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.6
アルコール度:17度
仕込水:神水地区井戸水(超軟水)
杜氏伊藤静香(社員杜氏
製造年月:H18/08
容量:720ml
価格:1,350円(税別)
購入:名鉄百貨店

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