富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟 をＵＰしました。 抑え込まれた酸味からくる上品さは シルクタッチと言う表現がぴったりきます。

栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、 旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い をＵＰいたしました。 何とも滑らかなファースト…

秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、 新政（あらまさ）「純米」亜麻猫（アマネコ） の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 新政（あらまさ）「純米」亜麻猫（アマネコ） をＵＰしました。 しっかり醗酵したかのような安心感は白麹由来？。

山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分 をＵＰしました。 スッキリ感と共に、旨味が閃光ののごとく眼前をよぎる。

新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、 山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒 をＵＰいたしました。 これは昇華だ、液体という枠にとらわれることなく …

福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、 飛露喜（ひろき）「特別純米」無ろ過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 飛露喜（ひろき）「特別純米」無ろ過生原酒 をＵＰしました。 含むと、キター、この旨み、まさしくほとばしる。

山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉 をＵＰしました。 とろけそうな優しい甘味が膨らむ。 どこまでも上質、どこ…

青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒 をＵＰいたしました。 完全ノーブレーキ状態。止まらない、とまらない。明日が休みというときに…

岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、 あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか） の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか） をＵＰいたしました。 何の不安も感じさせることなく、…

三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY をＵＰいたしました。 開栓直後とその後で、ここまでの変化ってあっ…

東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、 屋守（おくのかみ）「純米」仕込み五号中取り無調整生26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 屋守（おくのかみ）「純米」中取り無調整生26BY をＵＰいたしました。 この儚い旨み、時間が経つ…

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、 南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008 をＵＰいたしました。 白鳥の子が親鳥の背中に乗って包まれて…