勲碧、大吟醸、山田錦斗びんどり雫酒は密度の高い綺麗な旨み

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、

勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒

をＵＰしました。

さすがの斗びんどり！

凝縮されたような密度の高い綺麗な旨み。

アルコールから滲み出るかのようなオイリーなタッチが、

柔らかさと優しさを兼ね備える。

後半は短めながら、

幕引きをためらうかのような細い余韻を残す。

勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒　データ

醸造元：勲碧酒造株式会社（愛知県江南市）
使用米：山田錦40%精米
使用酵母：協会10号酵母
アルコール度：17度
仕込水：木曽川伏流水（中軟水）
杜氏：村瀬公康（兼蔵元）
製造年月：2017/04
容量：720ml
価格：5,000円（税別）
購入：勲碧酒造株式会社

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