東一、純米大吟醸は超新星爆発してます。 旨味が弾けてます。

佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、

東一（あづまいち）「純米大吟醸」

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに、

東一（あづまいち）「純米大吟醸」

をＵＰしました。

同じ精米歩合で、ここまで印象を変えられるとは！。

雫搾りが高密度で限られた範囲での小宇宙とするならば、

こちらは超新星爆発してます。

旨味が弾けてます。

東一（あづまいち）「純米大吟醸」　データ

醸造元：五町田酒造株式会社（佐賀県嬉野市）
使用酵母：熊本系蔵内培養酵母
使用米：契約栽培山田錦39%精米
日本酒度：+2
酸度：1.5
アルコール度：16度
仕込水：塩田川伏流水
杜氏：林彰
製造年月：2016/03
容量：720ml
価格：2,500円（税別）
購入：酒のきまた

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