佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、 東一（あづまいち）「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 東一（あづまいち）「大吟醸」 をＵＰしました。 おお妖艶。 粘度があるかのような甘味が 美しい手で頬を撫でるように舌にまとわりつ…

今年も残すところ一週間となりました。今年自宅で飲んで紹介した日本酒の本数は、現在のところ実に101本！。まだ何本か紹介する予定ですが、年末に発表する由紀の酒best of the yearも、大筋で固まってきました。ここではノミネートされたお酒（入賞酒）を …

佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、 東一（あづまいち）「純米大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 東一（あづまいち）「純米大吟醸」 をＵＰしました。 同じ精米歩合で、ここまで印象を変えられるとは！。 雫搾りが高密度で限ら…

東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒 佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒 をＵ…

佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、 東一（あづまいち）「大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 東一（あづまいち）「大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒 をＵＰしました。 ギュンギュンに詰まったグミのような食感が、 口…

福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、 花垣（はながき）「大吟醸」究極の花垣H27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 花垣（はながき）「大吟醸」究極の花垣 をＵＰしました。 突き抜けるようなイメージの、マスカットの香り。 すっきりと…

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」魔訶（まか） の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」魔訶（まか） をＵＰしました。 こころ温まる、 微笑ましいまでのピュアな…

福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、 奈良萬（ならまん）「純米吟醸」H7BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 奈良萬（ならまん）「純米吟醸」H7BY をＵＰしました。 新たな低温熟成酒の可能性を感じるような酒質。 出荷時の酸は決して高くは…