由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

萩の露、純米吟醸、山田錦、無濾過生原酒は驚かすことない穏やかな雰囲気

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸山田錦無濾過生原酒

の紹介。

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萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸山田錦無濾過生原酒

をUPしました。

このいい感じに力の抜けた感じ、

こ、これは森本レオさんの声だ!。

終始驚かすことのない、穏やかな雰囲気。

感じたカラーは、ちょうどこのサイトの基本色としてる鶯色。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸山田錦無濾過生原酒 データ

醸造元:株式会社福井弥平商店滋賀県高島市
使用米:兵庫県山田錦55%精米
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.4
アルコール度:17度
仕込水:比良山系伏流水(軟水)
杜氏:中倉恒政(能登杜氏
製造年月:29/08
容量:720ml
価格:1,700円(税別)
購入:株式会社福井弥平商店

 

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萩の露、純米吟醸、渡舟、無濾過生原酒はバランス良い攻め。

滋賀県の福井弥平商店さんが醸す、

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒

の紹介。

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萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒

をUPしました。

自信をもって攻めてくる甘味。

酸味の下支えで簡単には処理できない。

これが力か?、

バランス良く攻めを打たれ、後退を余儀なくされる。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒 データ

醸造元:株式会社福井弥平商店滋賀県高島市
使用米:滋賀産渡船六号55%精米
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.8
アルコール度:17度
仕込水:比良山系伏流水(軟水)
杜氏:中倉恒政(能登杜氏
製造年月:29/08
容量:720ml
価格:1,700円(税別)
購入:株式会社福井弥平商店

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萩の露、純米吟醸、山田穂は酸味と甘味がセットで違和感なし

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒

の紹介。

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萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒

をUPしました。

山田穂、渡船、山田錦の三種の中ではもっとも、綺麗な甘味。

起伏もあり、所々で細かい酸味が主張するも、

甘味とセットで違和感なく楽しめます。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒 データ

醸造元:株式会社福井弥平商店滋賀県高島市
使用米:兵庫県産山田穂55%精米
日本酒度:+7.0
酸度:1.6<
アミノ酸度:1.8
アルコール度:17度
仕込水:比良山系伏流水(軟水)
杜氏:中倉恒政(能登杜氏
製造年月:29/08
容量:720ml
価格:1,700円(税別)
購入:株式会社福井弥平商店

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寫楽、純米吟醸、播州山田錦、H28BYの素性の良さはサラブレッド

福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、

寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州山田錦H28BY

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寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州山田錦H28BY

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美しい!、いい甘味だなぁ~♪。

さすが火入れに定評のある寫楽。

ここでも曇ることなく、

体に浸透するような甘味を堪能させてくれます。

このラグジュアリーな雰囲気!、

この素性の良さはサラブレッドだ。

美しい馬体、優しい目。何と言っても滲み出てくるかのような気品。

寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州山田錦H28BY データ

醸造元:宮泉銘醸(福島県会津若松市
使用米:兵庫県山田錦50%精米
日本酒度:+1
酸度:1.5
アルコール度:16度
仕込水:宮泉(井戸水)
杜氏:宮森義弘(兼蔵元)
製造年月:29/07
容量:1.8L
価格:3,900円(税別)
購入:池田酒店

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結ゆい、純米吟醸、まっしぐら、亀口直汲みは絶妙なステップシークエンス

茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み

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結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み

をUPしました。

いいリズムだなぁ。

メリハリある甘味ながら、軽快なステップ。

こ、これはフィンランド出身の元フィギュアスケート選手、

キーラ・コルピさんだ!。

スケート選手の割に?、

メリハリボディー、甘い顔、

そして絶妙なステップシークエンス!。

結ゆい(むすびゆい)「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み データ

醸造元:結城酒造株式会社茨城県結城市
使用米:青森県産まっしぐら45%精米
日本酒度:-1
酸度:1.6
アルコール度:16度以上17度未満
仕込水:鬼怒川系伏流水(軟水)
杜氏:浦里美智子(兼蔵元)
製造年月:H29/04
容量:1.8L
価格:3,000円(税別)
購入:池田酒店

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寫楽、純米吟醸、播州愛山は青と黄色のコントラストが心地よい

福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、

寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州愛山H28BY

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寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州愛山H28BY
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寫楽らしいcuteな甘味。
ほのかな酸味は甘味の細胞壁よろしく崩れないように形作り、
まとまって撤収を始める。
思い浮かんだ爽やかな画像は、
青空に突き抜けるように天高く伸びる入道雲を背景に、
元気よく伸びるでっかいひまわり。
青と黄色のコントラストが心地よい。

寫楽(しゃらく)「純米吟醸播州愛山H28BY データ

醸造元:宮泉銘醸株式会社(福島県会津若松市
使用米:兵庫県産愛山50%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度:16度
仕込水:宮泉(井戸水) 
杜氏:宮森義弘(兼蔵元)
製造年月:29/06
容量:1.8L
価格:4,000円(税別)
購入:池田酒店

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結ゆい、純米大吟醸、赤磐雄町池田酒店別誂は、海開き当日朝の穏やかな白波

茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、

結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂

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結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂

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鼻に抜ける爽やかな南国フルーツ感、

パインジュースを思わせるような綺麗な甘味、

全体を引き締める非常に僅かな酸味、

アルコールであることを忘れさせるかのような滑り良い喉ごし、

綺麗な引き際。

一連の流れはまるで、

海開き当日の朝、待ち遠しく眺める穏やかな白波。

結ゆい(むすびゆい)「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂 データ

醸造元:結城酒造株式会社(茨城県結城市
使用米:赤磐雄町50%精米
アルコール度:16度以上17度未満
仕込水:鬼怒川系伏流水(軟水)
杜氏:浦里美智子(兼蔵元)
製造年月:H29/07
容量:1.8L
価格:3,600円(税別)
購入:池田酒店

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