醸し人九平次のル・カー ランデブーは、焼かれた葉の夏のにおい
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」ル・カー ランデブー
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」ル・カー ランデブー
をUPしました。
そうか！、
先ほど思い浮かんだ夏の情景は、
焼かれた葉の夏のにおい。
何となくハーブを意識させる複雑さが見え隠れします。
しかし決して重いわけではなく、
軽快にさばけていくところは湿度の低いすがすがしい夏。
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」ル・カー ランデブー データ
醸造元：株式会社萬乗醸造（愛知県名古屋市緑区）
使用米：兵庫県黒田庄町産山田錦50%精米
アルコール度：14度
仕込水：愛知と長野の県境、標高1500m山の天然水
杜氏：佐藤彰洋（チーフブリュアリスト）
製造年月：H29/5
容量：720ml
価格：1,940円（税別）
購入：酒のきまた
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醸し人九平次、純米大吟醸、協田は、岡山の奇跡と言われる桜井日奈子さん
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」協田（きょうでん）
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」協田（きょうでん）
をUPしました。
これは岡山の奇跡と言われる「桜井日奈子」さんだ。
微笑ましい甘味、皆に受け入れられるであろう納得の世界観。
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」協田（きょうでん） データ
醸造元：株式会社萬乗醸造（愛知県名古屋市緑区）
使用米：赤磐雄町40%精米
アルコール度：16度
仕込水：愛知と長野の県境、標高1500m山の天然水
杜氏：佐藤彰洋（チーフブリュアリスト）
製造年月：H29/10
容量：720ml
価格：3,500円（税別）
購入：酒のきまた
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ダブリュー、純米大吟醸、アンダーグラウンドは、ドSキャラの菜々緒さん
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、
W（ダブリュー）「純米大吟醸」Underground(アンダーグラウンド)
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
W（ダブリュー）「純米大吟醸」Underground(アンダーグラウンド)
をUPしました。
こ、これは、BG～身辺警護人～でも、
その美貌とドSキャラを遺憾なく発揮している「菜々緒」さんだ。
芯はしっかりしていながらもその見た目だけでは判断できない、
実は結構性格が良さそうなところがぴったりきます。
W（ダブリュー）「純米大吟醸」Underground(アンダーグラウンド) データ
醸造元：有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）
使用米：兵庫県特三木地区特等山田錦18%精米
種麹：菱六「白夜」
日本酒度：±0
酸度：1.1
アミノ酸度：－
アルコール度：16度
容量：720ml
価格：10,000円（税別）
購入：未来堂
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ダブリュー、純米大吟醸、山田錦、無濾過生原酒は可愛らしい余韻
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、
W（ダブリュー）「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUP`しました。
何故か思い浮かんだ昔の情景。
テレビの前であぐらをかいていると、
幼い娘がちょこんとそこに乗ってくる。
かぶりつきたくなるが我慢していると、
何かを見つけたのか？、ハイハイして去っていく。
残された温もり。
W（ダブリュー）「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒 データ
醸造元：有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）
使用酵母：M310
使用米：山田錦45%精米
日本酒度：+1
酸度：1.3
アミノ酸度：1.3
粕歩合：25.4%
アルコール度：17.7度
仕込水：瀬戸川伏流水（軟水）
杜氏：岡田喜栄治（南部杜氏）
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：2,618円（税別）
購入：未来堂
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ダブリュー、純米大吟醸、越の雫は、甘味が可愛らしく膨らむ
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、
W（ダブリュー）「純米大吟醸」越の雫（こしのしずく）無濾過生原酒
の紹介。
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W（ダブリュー）「純米大吟醸」越の雫（こしのしずく）無濾過生原酒
をUPしました。
温度を常温近くまで上げてみました。
少し幅を広げたか？、
わかりやすい甘味がポワンっと可愛らしく膨らんでいます。
冷酒の時とは打って変わって、
甘味と酸味のバランスがいかにも今風。
W（ダブリュー）「純米大吟醸」越の雫（こしのしずく）無濾過生原酒 データ
醸造元：有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）
使用酵母：M310
使用米：越の雫50%精米
日本酒度：+3
酸度：1.1
アルコール度：17度
仕込水：瀬戸川伏流水（軟水）
杜氏：岡田喜栄治（南部杜氏）
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：2,618円（税別）
購入：未来堂
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W（ダブリュー）純米大吟醸、穀良都は、憎めない穏やかな笑顔
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒
をUPしました。
開栓直後にあった揮発性のとんがりも落ち着き、
適度な甘味が大吟醸らしく前に倣え。
手を横に広げることはなく、
一定の幅の中ですっきりと楽しませてくれます。
イベントで試飲したイメージよりもイイ♪。
後半になると微妙に幅を広げ、
独特の僅かな苦みを残して収束を向かえます。
何だろう？、この幸せそうな表情。
都会の洗練された印象とはやや違い、
憎めない穏やかな笑顔。
おっとりした性格のお酒でした。
W（ダブリュー）「純米大吟醸」穀良都（こくりょうみやこ）無濾過生原酒 データ
醸造元：有限会社渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）
使用酵母：M310
使用米：穀良都50%精米
日本酒度：±0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.5
アルコール度：17.3度
粕歩合：29.2%
仕込水：瀬戸川伏流水（軟水）
杜氏：岡田喜栄治（南部杜氏）
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：2,618円（税別）
購入：未来堂
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花陽浴、純米大吟醸、八反錦袋吊は、すっきりキレる魔力
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒
の紹介。
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花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒
をUPしました。
飲み進んでいった時にこのお酒は真価を発揮しました。
純米吟醸とこれが並べてあるのですが、
甘味をより強く感じるお酒が好きな自分でも、
自然とこちらに手が伸びます。
これがすっきりキレるお酒の魔力か？。
アテは鯛と鮃のお刺身や、
納豆、揚げ出し豆腐、サーモンカルパッチョなど、
連日いろいろ試しましたが。
揚げ出し豆腐やカルパッチョなどの相性が抜群でした。
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」八反錦袋吊瓶囲無濾過生原酒 データ
醸造元：南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）
使用米：八反錦48%精米
アルコール度：16度
仕込水：荒川水系利根川水系伏流水（軟水）
杜氏：渡辺 亮策
製造年月：H29/12
容量：1.8L
価格：3,519円（税別）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました
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