三重県の寒紅梅酒造株式会社さんが醸す、 寒紅梅（かんこうばい）「純米吟醸」山田錦50早咲き生 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 寒紅梅（かんこうばい）「純米吟醸」山田錦50早咲き生 をＵＰいたしました。 原料処理に相当な神経を使ったか…

京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、 月桂冠（げっけいかん）「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 月桂冠（げっけいかん）「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒 をＵＰいたしました。 何とも形容しがたい繊細な甘味。 …

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」無濾過原酒山田錦50 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」無濾過原酒山田錦50 をＵＰいたしました。 心地よい甘味が輪郭をぼかしてくれ、 素…

山形県の楯の川酒造株式会社さんが醸す、 楯野川（たてのかわ）「純米大吟醸」清流 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 楯野川（たてのかわ）「純米大吟醸」清流 をＵＰいたしました。 相当な低圧のイメージ。 何と言う透明感、綺麗だぁ♪。 冷や…

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒26BY をＵＰいたしました。 クリアな甘味がお淑やかに舌…

京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、 月桂冠（げっけいかん）「本醸造」昭和五十酒造年度古酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 月桂冠（げっけいかん）「本醸造」昭和五十酒造年度古酒 をＵＰいたしました。 この円さ、少し空気の抜けたバラ…

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」山田錦 EAU DU DESIR 2014 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」山田錦 EAU DU DESIR 2014 をＵＰいた…

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」雄町2014 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」雄町2014 をＵＰいたしました。 チーズを食べた後だか…

石川県の株式会社福光屋さんが醸す、 加賀鳶（かがとび）「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 加賀鳶（かがとび）「純米吟醸」 をＵＰいたしました。 まるで小鳥が羽を伸ばしたかのような愛らしさ。

石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、 天狗舞（てんぐまい）「純米」吟仕込白山菊酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 天狗舞（てんぐまい）「純米」吟仕込白山菊酒 をＵＰいたしました。 何種類かの利き酒だと埋もれてしまうかもしれないが、…

鹿児島県の薩摩金山蔵株式会社さんが醸す、 薩州正宗（さっしゅうまさむね）「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 薩州正宗（さっしゅうまさむね）「純米吟醸」 をＵＰいたしました。 甘味より一瞬早く梅を思わせる酸味が広がり、 甘…

和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、 紀土-KID-（きっど）「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 紀土-KID-（きっど）「大吟醸」 をＵＰいたしました。 自分が飲んだ紀土の中では唯一のアル添で、 もっとも口当たりが円い♪。

和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、 紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」 の紹­介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」 をＵＰいたしました。 シリーズでもっともメリハリのある甘味を感じ、 紀土の今後がさらに…

和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、 紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」 をＵＰいたしました。 口上にある「口当たりの柔らかさ」とは少し違うが、 シャープな印象の旨み…

和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、 紀土-KID-（きっど）「純米」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 紀土-KID-（きっど）「純米」 をＵＰいたしました。 人肌燗で、なじむーー。 スルスルとすべるように入ってきます。

栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒26BY をＵＰいたしました。 じゅわっと沁みわた…

青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」古城乃錦35生 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」古城乃錦35生 をＵＰいたしました。 香りにいざなわれ高級なソファーに腰を下ろしたら…

愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、 徳川家康（とくがわいえやす）「大吟醸」おりがらみ生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 徳川家康（とくがわいえやす）「大吟醸」おりがらみ生原酒 をＵＰいたしました。 つるっつるな表面、とろっ…

富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟 をＵＰしました。 抑え込まれた酸味からくる上品さは シルクタッチと言う表現がぴったりきます。

栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、 旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い をＵＰいたしました。 何とも滑らかなファースト…

秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、 新政（あらまさ）「純米」亜麻猫（アマネコ） の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 新政（あらまさ）「純米」亜麻猫（アマネコ） をＵＰしました。 しっかり醗酵したかのような安心感は白麹由来？。

山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分 をＵＰしました。 スッキリ感と共に、旨味が閃光ののごとく眼前をよぎる。

新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、 山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒 をＵＰいたしました。 これは昇華だ、液体という枠にとらわれることなく …

福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、 飛露喜（ひろき）「特別純米」無ろ過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 飛露喜（ひろき）「特別純米」無ろ過生原酒 をＵＰしました。 含むと、キター、この旨み、まさしくほとばしる。

山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉 をＵＰしました。 とろけそうな優しい甘味が膨らむ。 どこまでも上質、どこ…

青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒 をＵＰいたしました。 完全ノーブレーキ状態。止まらない、とまらない。明日が休みというときに…

岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、 あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか） の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか） をＵＰいたしました。 何の不安も感じさせることなく、…

三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY をＵＰいたしました。 開栓直後とその後で、ここまでの変化ってあっ…

東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、 屋守（おくのかみ）「純米」仕込み五号中取り無調整生26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 屋守（おくのかみ）「純米」中取り無調整生26BY をＵＰいたしました。 この儚い旨み、時間が経つ…

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、 南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008 をＵＰいたしました。 白鳥の子が親鳥の背中に乗って包まれて…