黒龍（こくりゅう）二左衛門、酸？熟成を意識したかのような力強さ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、

黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2015

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2015

をＵＰしました。

酸と言うほどではないとしても、

若干酸を意識した？熟成を意識したかのような力強さを感じます。

しかしそこはさすがの黒龍のとびっきり。

あくまで美しくまとまっており、

引き締まったボディの去り際まで美しい。