風の森、純米大吟醸、山田錦、笊籬採りは、若冲の描写力。
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、
風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」山田錦笊籬(いかき)採り
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
微妙な違和感はパワーと言う個性でまとめあげ、
細かさやテクニックで飲むものを圧倒する。
これは、若冲(じゃくちゅう)だ。
何という描写力。
風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」山田錦笊籬(いかき)採り データ
醸造元:油長酒造株式会社(奈良県御所市)
使用米:山田錦45%精米
使用酵母:謎のM
発酵日数:32
アルコール度:17度
仕込水:金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l(硬水)
杜氏:松澤一馬
製造年月:2016/11
容量:720ml
価格:2,800円(税別)
購入:酒のきまた
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