鳳凰美田、純米大吟醸、亀粋、髭判は、自然な爪が美しい艶
栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、
鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米大吟醸」亀粋（きっすい）髭判無濾過本生
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米大吟醸」亀粋（きっすい）髭判無濾過本生
をUPしました。
今度こそ見極めようと意気込む。
見えた！、綺麗な指先。美しい長い指。
爪は自然なままなのに、何とも美しい艶。
最初の一口では気付けなかったが、これは酸の仕事か。
しかしそれと感じさせず何とも上品でエレガント。
鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米大吟醸」亀粋髭判無濾過本生 データ
醸造元：小林酒造株式会社（栃木県小山市）
使用酵母：蔵内保存酵母
使用米：山形県高畠産亀粋50%精米
アルコール度：16度以上17度未満
杜氏：小林正樹（兼蔵元）
製造年月：2017/03
容量：1.8L
価格：3,600円（税別）
購入：はせがわ酒店
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羽根屋、純米吟醸、かすみざけは、白い羽根が爽やかに喉を撫でる
富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、
羽根屋（はねや）「純米吟醸」かすみざけ
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
羽根屋（はねや）「純米吟醸」かすみざけ
をUPしました。
パウダー様の口当たりの中に、
コチっとした強めの旨みがのる。
しみじみと旨みを確かめる。
決して重いわけではなく、
白い羽根が広がったかのように爽やかに喉を撫でる。
羽根屋（はねや）「純米吟醸」かすみざけ データ
醸造元：富美菊酒造株式会社（富山県富山市）
使用米：五百万石60%精米
日本酒度：+3
酸度：1.3
アルコール度：15度
杜氏：羽根敬喜（兼蔵元）
製造年月：2017/04
容量：1.8L
価格：3,000円（税別）
購入：はせがわ酒店
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結ゆい、特別純米、赤磐雄町亀口直汲みは、フレッシュながら貫禄すら感じさせる余韻
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、
結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒
の紹介。
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結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒
をUPしました。
このフレッシュながら、
貫禄すら感じさせるような雰囲気の余韻…、
こ、これは女優の「美山加恋」ちゃんだ！。
外科医、鳩村周五郎では
子役からずっと見てきたつもりでしたが、
再放送を見ていたこともあり、
いつしか星野真里さんと混同しておりました。
結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒 データ
醸造元：結城酒造株式会社（茨城県結城市）
使用酵母：M310
使用米：赤磐雄町60%精米
日本酒度：+1
酸度：1.4
アルコール度：16度以上17度未満
仕込水：鬼怒川系伏流水（軟水）
杜氏：浦里美智子（兼蔵元）
製造年月：H29/04
容量：1.8L
価格：2,800円（税別）
購入：はせがわ酒店
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からはし、純米吟醸、山田錦はモータースポーツを堪能できラグジュアリー感に浸れる
福島県のほまれ酒造株式会社さんが醸す、
からはし「純米吟醸」山田錦
の紹介。
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をUPしました。
軽のサイズ感ながら、十分にモータースポーツを堪能でき、
同時に電動ルーフ（1801号酵母）でラグジュアリー感に浸れる。
しかもこの開放感（爽快感）。
からはし「純米吟醸」山田錦 データ
醸造元：ほまれ酒造株式会社（福島県喜多方市）
使用米：山田錦60%精米
使用酵母：協会1801号酵母
日本酒度：+1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16度
仕込水：飯豊山伏流水（軟水）
杜氏：中島一郎（会津杜氏）
製造年月：2017/05
容量：1.8L
価格：3,000円（税別）
購入：はせがわ酒店
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磯自慢、純米大吟醸、42 spring breezeは人懐っこい笑顔
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」42 spring breeze
の紹介。
由紀の酒YouTubeに
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」42 spring breeze
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これこれ、この綺麗な甘味。
強すぎず弱すぎず、spring breezeと言う名の通り、
春の風よろしく爽やかに通り過ぎていきます。
磯自慢らしく酸の圧はないので、
後半は上品に引き上げていきます。
上品に歩み寄ってくる。
ゆっくりと…、しかし大きな動き。
姿勢が美しいので、ハードルが高そうだが、
目が合うと何とも人懐っこい笑顔を返してくれます。
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」42 spring breeze データ
醸造元：磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市）
使用米：兵庫県産東条少分谷産特上米山田錦42%精米
使用酵母：自社保存新酵母
日本酒度：+5
酸度：1.15
粕歩合：60%
アルコール度：16度以上17度未満
仕込水：大井川伏流水（軟水）
杜氏：多田信男
製造年月：冷蔵庫取出日：2017.02
容量：720ml
価格：4,899円（税別、遠方は送料の違いあり）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました。
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津島屋、純米大吟醸、備前産雄町瓶囲いは香りは大吟醸で味わいは純米
津島屋（つしまや）「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲い
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香りは大吟醸のそれながら、味わいは純米。
特定名称にこだわらずに、雄町を堪能する。
このツンデレに文字通りとろけてしまう。
津島屋（つしまや）「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲い データ
醸造元：御代桜醸造株式会社（岐阜県美濃加茂市）
使用米：備前産雄町50%精米
アルコール度：16度
仕込水：木曽川伏流水（硬度40・軟水）
杜氏：酒向博昭
製造年月：2016/11
蔵元出荷年月：2017/03
容量：720ml
価格：1,700円（税別）
購入：酒のひろせ
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勲碧、大吟醸、山田錦斗びんどり雫酒は密度の高い綺麗な旨み
愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、
勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒
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さすがの斗びんどり！
凝縮されたような密度の高い綺麗な旨み。
アルコールから滲み出るかのようなオイリーなタッチが、
柔らかさと優しさを兼ね備える。
後半は短めながら、
幕引きをためらうかのような細い余韻を残す。
勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒 データ
醸造元：勲碧酒造株式会社（愛知県江南市）
使用米：山田錦40%精米
使用酵母：協会10号酵母
アルコール度：17度
仕込水：木曽川伏流水（中軟水）
杜氏：村瀬公康（兼蔵元）
製造年月：2017/04
容量：720ml
価格：5,000円（税別）
購入：勲碧酒造株式会社
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