雨後の月、純米大吟醸、愛山はpoco a poco小出しされる甘味

広島県の相原酒造株式会社さんが醸す、

雨後の月（うごのつき）「純米大吟醸」愛山

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに

雨後の月（うごのつき）「純米大吟醸」愛山

をUPしました。

愛山らしい渋みが来るかと思いきや、

それすら飲み込んでしまうpoco a poco（ポコアポコ）

小出しされる甘味のバランス。

出すぎることなく舌を包み込んでくれます。

後半は見事なdim.（ディミヌエンド）

雨後の月（うごのつき）「純米大吟醸」愛山　データ

醸造元：相原酒造株式会社（広島県呉市）

使用酵母：協会901号酵母

使用米：兵庫県産特A地区特等愛山50%精米

日本酒度：+2

酸度：1.5

アルコール度：16度

杜氏：堀本敦志

製造年月：28/02

容量：1.8L

価格：4,500円（税別）

購入：佐野屋酒店

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