萩の露、純米吟醸、山田穂は酸味と甘味がセットで違和感なし

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、

萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒

の紹介。

youtu.be

由紀の酒YouTubeチャンネルに、

萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒

をUPしました。

山田穂、渡船、山田錦の三種の中ではもっとも、綺麗な甘味。

起伏もあり、所々で細かい酸味が主張するも、

甘味とセットで違和感なく楽しめます。

萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒　データ

醸造元：株式会社福井弥平商店（滋賀県高島市）
使用米：兵庫県産山田穂55%精米
日本酒度：+7.0
酸度：1.6<
アミノ酸度：1.8
アルコール度：17度
仕込水：比良山系伏流水（軟水）
杜氏：中倉恒政（能登杜氏）
製造年月：29/08
容量：720ml
価格：1,700円（税別）
購入：株式会社福井弥平商店

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