由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を3分の動画で紹介していきます。

由紀の酒オンライン日本酒会(GWスペシャル)

f:id:yukinosake:20200511183920j:plain

由紀の酒オンライン日本酒会(GWスペシャル)


5月5日(火)に開催されたオンライン日本酒会はGWスペシャルとして、 蓬莱泉の関谷さん、南部美人の久慈さん、青煌の清水さん、流輝の松原さん、奈良萬の東海林さん、松の寿の真知子さんと、なんと6名もの蔵元様に参加していただけました。その時の様子をご笑覧ください。

 

youtu.be

 

20時から開始した、オンライン日本酒会、結局終わったのは翌1時と5時間となりましたが、楽しいひと時はあっと言う間でした。参加いただけた蔵元さま、ありがとうございました。同じ時間を共有できたことで、我々参加者は銘柄への思い入れが深まりました。皆さん、今期はこれらの銘柄を中心に飲むことでしょう。

 

蓬莱泉 関谷さん、南部美人 久慈さん、流輝 松原さん、青煌 清水さん

00:01:00 一回目乾杯 各蔵の今飲むならコレ!

00:02:00 蓬莱泉 関谷さんお勧め、一念不動「特別純米」夏生酒、蓬莱泉「特別純米」生貯蔵酒

00:03:30 南部美人 久慈さんお勧め、南部美人純米吟醸」あわさけスパークリング

00:08:00 流輝 松原さんお勧め、流輝「純米吟醸山田錦

00:11:40 青煌 清水さんお勧め、青煌「純米」つるばら酵母

00:17:30 二回目乾杯

00:21:20 質問より、愛知県産山田錦について

00:29:00 各蔵のサンプル熟成状況

00:33:00 吟吟のバーシーさん登場

00:42:30 三回目乾杯

00:44:30 奈良萬 東海林さん登場

00:45:10 四回目乾杯

00:46:15 奈良萬 東海林さんお勧め、奈良萬「純米」無濾過瓶火入れ

00:58:50 南部美人 久慈さん退出

01:03:20 質問より、STAY HOMEの出荷状況、478本で、47,800円寄付できた。

01:06:40 一升瓶の王冠部分、大型化し抜栓しやすく。

01:30:30 五回目乾杯

01:31:00 流輝 松原さん二日後誕生日ということで六回目乾杯

01:34:00 質問より、酒未来について

01:44:30 蓬莱泉「空」生、「吟」生について

01:47:16 松の寿 真知子さん登場

01:48:30 七回目乾杯

01:52:36 奈良萬 東海林さん退出

01:57:58 流輝 松原さん退出

02:01:50 質問より、蓬莱泉の理想の酒

02:12:50 由紀の酒20周年記念でタンクオーダーはYK35遠心分離

02:20:45 蓬莱泉「空」の精米歩合40-45からオール40へ

02:25:57 青煌 清水さん退出 02:33:00 コロナの影響

02:40:30 松の寿 真知子さんお勧め、松の寿「特別純米」美山錦無濾過

02:41:30 半魚人「アマビエ」から甘エビ登場

02:48:13 質問より、ビギナー向けに小瓶のバリエーションを増やして欲しい

02:56:40 質問より、これほどの蔵元さんが集まる一般の日本酒会は、どうすれば開催できるのか?

03:20:00 質問より、精米について(扁平精米、原型精米)

03:33:00 質問より、粕取り焼酎シェリー樽熟成

03:46:50 蓬莱泉 関谷さん退出

由紀の酒YouTubeチャンネル チャンネル登録

www.youtube.com

 

www.yukinosake.com

 

日本酒ブログ(由紀の酒)

https://www.saleblog.info/