黒龍、純米大吟醸、石田屋2017は角ばっているところはどこにもない
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2017
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに
をUPしました。
甘味の組成はLEGOブロックよろしく、
木製のパーツで規則正しく組み上げられたポリゴンボールのよう。
すべてのパーツが見事に面取りされており、
角ばっているところはどこにもない。
長く見つめていたいが、
直後にはなにもなかったことのように消えている。
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2017 データ
醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
使用米：兵庫県東条産特A山田錦35%精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：+5
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
アルコール度：16度
仕込水：九頭竜川伏流水（軟水）
杜氏：畑山浩
製造年月：2017/11上
容量：720ml
価格：10,000円（税抜き）
購入：酒のきまた
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