磯自慢、純米吟醸、大井川の恵みは、ぬるめの温泉で半身浴のリラックス感
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、
磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（かおるとき）
の紹介。
由紀の酒YouTubeチャンネルに、
磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（かおるとき）
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しみじみと旨みと付き合っていると、このお酒で通したくなります。
ぬるめの温泉で半身浴でもしているかのようにリラックスできます。
ただ香るだけではない、さすがの磯自慢。
磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（かおるとき） データ
醸造元：磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市）
使用米：大井川流域五百万石55%精米
使用酵母：NEW-5（自家培養）
日本酒度：+5～+7
酸度：1.2
アルコール度：15度以上16度未満
仕込水：大井川伏流水（軟水）
杜氏：多田信男
製造年月：冷蔵庫取出日：28.9.01
容量：1.8L
価格：2,850円（税別、遠方は送料の違いあり）
購入：ＭＡＳＡさんにお願いしました。
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風の森、純米大吟醸、山田錦、笊籬採りは、若冲の描写力。
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、
風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」山田錦笊籬（いかき）採り
の紹介。
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微妙な違和感はパワーと言う個性でまとめあげ、
細かさやテクニックで飲むものを圧倒する。
これは、若冲（じゃくちゅう）だ。
何という描写力。
風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」山田錦笊籬（いかき）採り データ
醸造元：油長酒造株式会社（奈良県御所市）
使用米：山田錦45%精米
使用酵母：謎のM
発酵日数：32
アルコール度：17度
仕込水：金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l（硬水）
杜氏：松澤一馬
製造年月：2016/11
容量：720ml
価格：2,800円（税別）
購入：酒のきまた
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風の森、純米、秋津穂、笊籬採りは、手吹きガラスを通して見る景色
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、
風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂笊籬（いかき）採り
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風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂笊籬（いかき）採り
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なるほど濃いのに透明感と言うイメージがわかります。
それはまるで、ぶあつい手吹きガラスを通して見る景色のよう。
美しい透明感ながら微妙な歪みは、甘味が場面を揺らしています。
風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂笊籬（いかき）採り データ
醸造元：油長酒造株式会社（奈良県御所市）
使用米：奈良県産秋津穂65%精米
使用酵母：協会7号酵母
発酵日数：30
アルコール度：17度
仕込水：金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l（硬水）
杜氏：松澤一馬
製造年月：2016/09
容量：720ml
価格：1,350円（税別）
購入：酒のきまた
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風の森、純米、秋津穂、しぼり華は、ファーストアタックから 起伏のある甘味
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、
風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂しぼり華
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風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂しぼり華
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ガス感を伴う風の森らしいファーストアタックから、
起伏のある甘味がせりあがってくる。
飲み進むと、確実にメリハリが増し、違う表情を見せる。
風の森（かぜのもり）「純米」秋津穂しぼり華2016BY データ
醸造元：油長酒造株式会社（奈良県御所市）
使用米：奈良県産秋津穂65%精米
使用酵母：協会7号酵母
発酵日数：30
アルコール度：17度
仕込水：金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l（硬水）
杜氏：松澤一馬
製造年月：2016/11
容量：720ml
価格：1,050円（税別）
購入：酒のきまた
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風の森、純米大吟醸、秋津穂しぼり華は、甘味にガス感と酸が彩りを添える
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、
風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華2016BY
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ジュワっと口中にしみわたる甘味♪。
僅かなガス感と酸が、彩りを添えているのが甘味の直後にわかる。
爽やかな甘味の風の森アタックに、
何人の人が「ズキューン」となったことでしょう。
風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華2016BY データ
醸造元：油長酒造株式会社（奈良県御所市）
使用米：奈良県産秋津穂50%精米
使用酵母：協会7号酵母
発酵日数：30
アルコール度：16度
仕込水：金剛葛城山系深層地下水 硬度214mg/l（硬水）
杜氏：松澤一馬
製造年月：2016/11
容量：720ml
価格：1,500円（税別）
購入：酒のきまた
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獺祭、磨き二割三分発泡にごり酒は炭酸の刺激、キリリとほのかな旨み
山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、
獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き二割三分発泡にごり酒
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チリチリと舌に当たる炭酸の刺激、キリリと引き締まったほのかな旨み。
口中で炭酸がおさまると、ほんのり甘味が顔を出す。
おっ？と思った時には何もなく、次へと導かれる一連の流れ。
獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き二割三分発泡にごり酒 データ
醸造元：旭酒造株式会社（山口県岩国市）
使用酵母：蔵内保存酵母
使用米：山田錦23%精米
日本酒度：+5
酸度：1.2
アミノ酸度：0.8
アルコール度：14度
杜氏：西田英隆（取締役製造部長）
製造年月：2016/10/A
容量：720ml
価格：6,600円（税別・箱入り）
購入：佐野屋酒店
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東一、大吟醸はシルクのロングフレアスリーブが首筋をなでる。
佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、
東一（あづまいち）「大吟醸」
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東一（あづまいち）「大吟醸」
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おお妖艶。
粘度があるかのような甘味が
美しい手で頬を撫でるように舌にまとわりつくが、
手が離れた後もシルクレースのロングフレアスリーブが
スルスルと首筋をなでる。
ゾクっとする瞬間。
東一（あづまいち）「大吟醸」 データ
醸造元：五町田酒造株式会社（佐賀県嬉野市）
使用酵母：熊本系蔵内培養酵母
使用米：契約栽培山田錦39%精米
アルコール度：17度
仕込水：塩田川伏流水
杜氏：林彰
製造年月：2016/07
容量：720ml
価格：2,000円（税別）
購入：酒のきまた
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