由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

東海

而今、特別純米、火入れ2016BYは、その美肌からは想像できないような貫禄

三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、 而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BY の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BY をUPしました。 火入れのはずなのに、この艶♪。 そうそう而今の火入れはそう…

磯自慢、純米大吟醸、42 spring breezeは人懐っこい笑顔

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」42 spring breeze の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeに 磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」42 spring breeze をUPしました。 これこれ、この綺麗な甘味。 強すぎず弱すぎず、…

津島屋、純米大吟醸、備前産雄町瓶囲いは香りは大吟醸で味わいは純米

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、 津島屋(つしまや)「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲い の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 津島屋(つしまや)「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲い をUPしました。 香りは大吟醸のそれながら、味わいは純米。 …

勲碧、大吟醸、山田錦斗びんどり雫酒は密度の高い綺麗な旨み

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒 をUPしました。 さすがの斗びんどり! 凝縮されたような密度の高…

津島屋外伝、純米大吟醸、四十一才の春は争いを好まない穏やかな性格

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、 津島屋(つしまや)外伝「純米大吟醸」四十一才の春 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 津島屋(つしまや)外伝「純米大吟醸」四十一才の春 をUPしました。 何か落ち着く。 いかにも争いを好まないと…

勲碧、純米吟醸、原酒手造り氷温熟成は後から来る甘味とキュッと締める酸味

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「純米吟醸」原酒手造り氷温熟成 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「純米吟醸」原酒手造り氷温熟成 をUPしました。 ミネラル感のあるファーストアタックながら何故か…

勲碧、大吟醸、出品酒は一際光っているわけでもないが何故かそこに目が行く

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒 をUPしました。 一際光っているわけでもないが、 何故かそこに目が…

勲碧、純米吟醸、夢吟香は、近寄りがたい美人ではなく親しみやすいかわいらしさ。

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒 をUPしました。 近寄りがたい美人ではなく、 親しみやすいかわいら…

勲碧、純米大吟醸、あらばしり杜氏渾身ノ酒はスカイフックダンパ制御

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒 をUPしました。 これこれ!、 このピッチピチまではい…

勲碧、純米大吟醸、山田錦50無濾過生原酒は浜松まつりの凧

愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、 勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」山田錦50無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勲碧(くんぺき)「純米大吟醸」山田錦50無濾過生原酒 をUPしました。 あれっ?どれくらいの時間見上げていたの…

津島屋、特別純米、木漏れ日は、目を閉じていても頬に日が当たってるのがわかる

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、 津島屋(つしまや)「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeに 津島屋(つしまや)「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒 をUPしました。 両手いっぱいに広げた…

津島屋、純米吟醸、八反錦は滑らかな主旋律と深みあるベースライン

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、 津島屋(つしまや)「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 津島屋(つしまや)「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒 をUPしました。 こ、この彩り豊かな旋律は、エ…

津島屋、純米、石狩産吟風の旨みが描くラインは見事なハート型

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、 津島屋(つしまや)「純米」石狩産吟風無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 津島屋(つしまや)「純米」石狩産吟風無濾過生原酒 をUPしました。 ジュワっと広がる甘味と酸味。 膨らむ旨みが…

小左衛門、純米大吟醸、斗瓶採り出品酒は、粘度ある甘味が米の蜜

岐阜県の中島醸造株式会社さんが醸す、 小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」斗瓶採り出品酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」斗瓶採り出品酒 をUPしました。 米の蜜と表現できそうな粘度のある濃密…

磯自慢、純米吟醸は、羽毛で顎のリンパを一回だけ撫でる

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」 をUPしました。 心地よい甘味で楽しませてくれるのは僅かな時間。 含むたびに触り心地のよい…

磯自慢、吟醸は、つるっとした滑らかな飲み口

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 磯自慢(いそじまん)「吟醸」 をUPしました。 つるっとした滑らかな飲み口で、 綺麗に舗装された真っすぐなハイウェイを、 余力の…

磯自慢、純米吟醸、大井川の恵みは、ぬるめの温泉で半身浴のリラックス感

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬(かおるとき) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬(かおるとき) をUPしました。 しみ…

蓬莱泉、純米大吟醸、魔訶は、ユニバのCM森崎美月ちゃん

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」魔訶(まか) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」魔訶(まか) をUPしました。 こころ温まる、 微笑ましいまでのピュアな…

英君、ゴクゴク純米14は僅かな温度変化で両手に花

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)「純米」ゴクゴク純米14 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)「純米」ゴクゴク純米14 をUPしました。 やや温度が上がったところで、もう一度注意深くゴクリ。 おっ、こ…

醸し人九平次、純米吟醸、火と月の間に、雄町は増幅でなく削ぎ落としたような印象

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」火と月の間に雄町 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」火と月の間に雄町 をUPしました。 口をつけた時…

英君、純米大吟醸、斗瓶囲雫酒生は高貴な甘み

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BY をUPしました。 何か導かれてでもいるかのような高貴な甘味。 行…

二兎、純米大吟醸、雄町四十八は、さらさらしているが粘度がある甘味

愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、 二兎(にと)「純米大吟醸」備前雄町48生原酒 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 二兎(にと)「純米大吟醸」備前雄町48生原酒 をUPしました。 あれ?あるなぁ、何かある。 特徴のある甘味が口中には…

英君、大吟醸、斗瓶囲雫酒、県知事賞受賞酒は新幹線500系の2両編成

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒、 平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒 をUPしました…

天領、大吟醸、酒蔵開放記念は伸びやかなとろけそうな甘味

岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、 天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念27BY をUPしました。 香りにあったイメージ通りの広がりある甘味。 ああ♪そ…

義左衛門、純米吟醸、三重山田錦BLACKはふっかふかのパン

三重県の若戎酒造株式会社さんが醸す、 義左衛門(ぎざえもん)「純米吟醸」三重山田錦BLACK の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 義左衛門(ぎざえもん)「純米吟醸」三重山田錦BLACK をUPしました。 ふんわりと膨らむように、 優しく舌を包み込…

二兎(にと)山田錦五十五はアリスの白ウサギ

愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、 二兎(にと)「純米吟醸」山田錦五十五生 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 二兎(にと)「純米吟醸」山田錦五十五生 をUPしました。 跳ねるね~、このウサギ♪。 何とも楽しい!。 思わず追いかけると、…

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)彼の岸(ひのきし)はまだ到達できない領域

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」彼の岸(ひのきし) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」彼の岸(ひのきし) をUPしました。 目は…

磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて生貯蔵は土台にミネラル

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて生貯蔵 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて生貯蔵 をUPしました。 土台にいるミネラルは硬質なイメージ。 飲みす…

百十郎(ひゃくじゅうろう)赤面(あかづら)塩分が入ると本領発揮

岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米」赤面(あかづら)無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米」赤面(あかづら)無濾過生原酒 をUPしました。 こりゃ完全に食…

百十郎(ひゃくじゅうろう)黒面は見事な水墨画の松の枝振り

岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米大吟醸」黒面(くろづら)無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米大吟醸」黒面(くろづら)無濾過生原酒 をUPしました。 し…

百十郎(ひゃくじゅうろう)秋田酒こまちは辺り一面に広がる芝桜

岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米吟醸」秋田酒こまち無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米吟醸」秋田酒こまち無濾過生原酒 をUPしました。 軽めの全体像の…

百十郎(ひゃくじゅうろう)の白金(はっきん)は長良川の清流

岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米大吟醸」白金(はっきん) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 百十郎(ひゃくじゅうろう)「純米大吟醸」白金(はっきん) 他に黒面、赤面、秋田酒こまちを同時購入しましたの…

磯自慢(いそじまん)特別本醸造、「ここでしょ」とサジェッション

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「特別本醸造」特撰山田錦 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 磯自慢(いそじまん)「特別本醸造」特撰山田錦 をUPしました。 一度見つけた優しい甘味は、 今度はすんなり見つけ…

プリンセスギンコ、梅エキスを思わせるような酸味にライトな甘味

愛知県の内藤醸造株式会社さんが醸す、 PrincessGinkgo(プリンセスギンコ)「純米」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに PrincessGinkgo(プリンセスギンコ)「純米」 をUPしました。 梅エキスを思わせるような酸味にライトな甘味。 想像以上…

初亀(はつかめ)「純米吟醸」亀丸

静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、 初亀(はつかめ)「純米吟醸」亀丸 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 初亀(はつかめ)「純米吟醸」亀丸 をUPしました。 まるでA4コピー用紙を立てたら、 しなりながら倒れ込んできたような感じ。

英君(えいくん)山廃「純米」石橋を叩いて渡る

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)山廃「純米」石橋を叩いて渡る の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)山廃「純米」石橋を叩いて渡る をUPしましt。 すっかり食卓に馴染んだ英君。 いつもなら、あれと飲…

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」黒田庄に生まれて、

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」黒田庄に生まれて、 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」黒田庄に生まれて、 をUPしました。 可愛…

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」あるちざん2014

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」あるちざん2014 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」artisan(あるちざん)2014 をUPしました。 甘味と…

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」human(ヒューマン)

愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」human(ヒューマン) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」human(ヒューマン) をUPしました。 優…

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和 の紹介。 youtu.be 由紀の酒-日本酒談義-更新情報由紀の酒YouTubeチャンネルに蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和をUPしました。先日紹介した生熟成の和とはあきらかに違う…

無風(むかで)「純米吟醸」山田錦50

岐阜県の玉泉洞酒造株式会社さんが醸す、 無風(むかで)「純米吟醸」山田錦50 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 無風(むかで)「純米吟醸」山田錦50 をUPいたしました。 細胞の一つ一つに染み渡ってくるかのように侵食されるが、 その一つ…

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和、熟成生酒

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和、熟成生酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」和、熟成生酒 をUPしました。 黄桃を思わせる香りから、 ライトであっさりめで…

蓬莱泉(ほうらいせん)「特別純米」夢筺(ゆめこばこ)

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉(ほうらいせん)「特別純米」夢筺(ゆめこばこ) の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに蓬莱泉(ほうらいせん)「特別純米」夢筺(ゆめこばこ)をUPしました。しみじみとしていると、人にはあまり見…

正雪(しょうせつ)「純米大吟醸」山影純悦

静岡県の株式会社神沢川酒造場さんが醸す、 正雪(しょうせつ)「純米大吟醸」山影純悦 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 正雪(しょうせつ)「純米大吟醸」山影純悦 をUPしました。 堀北真希さんを思わせるような クリアな甘味がバナナの含…

達磨正宗(だるままさむね)「純米」寿天喜(すてき)

岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、 達磨正宗(だるままさむね)「純米」寿天喜­(すてき) の紹介。 youtu.be 達磨正宗(だるままさむね)「純米」寿天喜(すてき)を由紀の酒YouTubeチャンネルにUPしました。抵抗せずにいると、まわりをゼリー状…

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」吟

愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」吟 の紹介­。 youtu.be 2013年以前に飲んだ酒を順番に紹介するシリーズ 由紀の酒YouTubeチャンネルに 蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」吟 をUPいたしました。 艶やかな球…

磯自慢(いそじまん)「特別本醸造」山田錦しぼりたて生酒原酒

静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、 磯自慢(いそじまん)「特別本醸造」山田錦しぼりたて生酒原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 磯自慢(いそじまん)「特別本醸造」生酒原酒 をUPいたしました。 キメの細かさ、滑らかさを表現し…

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君24BY

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君24BY の紹介。 youtu.be 2013年以前に飲んだ酒を順番に紹介するシリーズ 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君24BY をUPいたしました。 一次関数…

無風(むかで)「純米吟醸」瓶囲熟成原酒

岐阜県の玉泉洞酒造株式会社さんが醸す、 無風(むかで)「純米吟醸」瓶囲熟成原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 無風(むかで)「純米吟醸」瓶囲熟成原酒 をUPいたしました。 んん~イイぞ!これ。 味わい深い甘味からは想像できないよ…

英君(えいくん)「純米吟醸」紫の英君播州山田錦24BY

静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、 英君(えいくん)「純米吟醸」紫の英君播州山田錦24BY の紹介。 youtu.be 2013年以前に飲んだ酒を順番に紹介するシリーズ 由紀の酒YouTubeチャンネルに 英君(えいくん)「純米吟醸」紫の英君播州山田錦24BY をUPい…