由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

北陸

羽根屋、純米吟醸、かすみざけは、白い羽根が爽やかに喉を撫でる

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」かすみざけ の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」かすみざけ をUPしました。 パウダー様の口当たりの中に、 コチっとした強めの旨みがのる。 …

常きげん、KISS of FIREは、マシュマロとの心地よいやり取り

石川県の鹿野酒造株式会社さんが醸す、 常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIRE の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIRE をUPしました。 まるでマシュマロを口中に放り込んだか…

黒龍、大吟醸、しずく2016はレガート、絶妙なアーティキュレーション

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2016 をUPしました。 ふるいにかけるどころか、 裏漉ししたかのような滑らかさは、 さ…

黒龍、大吟醸、八十八号2016は、アルコールの危機感が取り払われる

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2016 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2016 をUPしました。 いつも無意識に感じているアルコールに対する危機感が、 …

黒龍、純米大吟醸、石田屋2016は生まれたての赤ちゃん肌

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2016 をUPしました。 体が酒であることを忘れてでもいるかのように、 いとも簡…

黒龍、純米大吟醸、二左衛門2016は、内面から磨き上げた透明感

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2016 をUPしました。 適度な華やかさは上品で、 続く味わいは奥ゆかしく木…

究極の花垣は、キレの中で、最後に見つけたほのかな甘み

福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、 花垣(はながき)「大吟醸」究極の花垣H27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 花垣(はながき)「大吟醸」究極の花垣 をUPしました。 突き抜けるようなイメージの、マスカットの香り。 すっきりと…

鬼作左、純米、山田錦ひやおろしは嫌みのない旨味

福井県の久保田酒造合資会社さんが醸す、 鬼作左(おにさくざ)「純米」山田錦ひやおろし の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 鬼作左(おにさくざ)「純米」山田錦ひやおろし をUPしました。 ミルク系の香り。 しっかりとした旨みが最初から舌…

羽根屋、純米吟醸、やまぶきは晴天ひごろ経て聞くせせらぎ

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」やまぶき の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」やまぶき をUPしました。 やはり綺麗。 甘味がどばっと出てくるのではなく、 あくまで品良く、…

梵、純米大吟醸、団は広がった甘味の上に座り堪能→勢いよく巻き取られ虜

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」団(だん)中取り無濾過原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 梵(ぼん)「純米大吟醸」団(だん)中取り無濾過原酒 をUPしました。 これです!このメリハリをも感じさせ…

羽根屋、純米吟醸、煌火28BYは53枚のカードが扇状に広がるように滑る

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒28BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒28BY をUPしました。 すべる甘味!。テーブルの上をトラ…

羽根屋、純吟プリズム、究極しぼりたては上槽後の時短でピュアな甘味獲得

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」プリズム究極しぼりたて の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」プリズム究極しぼりたて を飲んだ感想をUPしました。 搾った後の時間を短縮する…

長生舞、大吟醸、山田錦カップは田園風景を思わせる高さの揃った稲穂

石川県の株式会社久世酒造店さんが醸す、 長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップ の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップ をUPしました。 イグサを感じさせるような香り。 含むと、穏やか…

黒龍(こくりゅう)の吟風は高貴な印象、弦鳴楽器のハープだ。

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」吟風 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」吟風 をUPしました。 美しいラインだなぁ、 何故か手の届かないような高貴なものを感じま…

手取川の純米大吟醸吉田蔵は低酸で上品な甘味

石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒 をUPしました。 綺麗だなぁ♪。 酸が抑えてある…

獅子の里の純米大吟醸播州愛山は溶けたような甘味が伸びる

石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、 獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BY をUPしました。 今までのイメージではもう少し枠がしっかり…

黒龍(こくりゅう)純吟垂れ口は甘味が酸の裏にうまくかくれんぼ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」垂れ口薄にごり­生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」垂れ口 をUPしました。 甘味は、想定外に落ち着いていて酸の裏にうまくかくれ…

黒龍(こくりゅう)火いら寿、花がライティングエフェクトでキラキラ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿2016 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿2016 をUPしました。 小さな可愛らしい花の画像の周りまで、 ライティ…

羽根屋(はねや)煌火(きらび)、酸が演出するエロスは魅惑的

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒27BY をUPしました。 マスカットの香り。 羽根屋らしい…

黒龍(こくりゅう)八十八号、高密度、左右対称の究極の安心感

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2015 をUPしました。 形容しがたいが、 このまとまりやバランスは絶妙で、 淡い甘…

黒龍(こくりゅう)しずく、細い線はピンっと筋が通り崩れない

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2015 をUPしました。 肌理細やかな甘味は、 細い線ながらピンっと筋が通っており崩れな…

黒龍(こくりゅう)垂れ口、喉の奥で名残惜しそうな余韻

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「本醸造」垂れ口 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「本醸造」垂れ口 をUPしました。 綺麗な黒龍のラインナップとしては、 珍しい部類に入る濃醇さで厚みもあり…

黒龍(こくりゅう)二左衛門、酸?熟成を意識したかのような力強さ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2015 をUPしました。 酸と言うほどではないとしても、 若干酸を意識した?…

黒龍(こくりゅう)石田屋、想定外の甘味のメリハリ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2015 をUPしました。 想定外。 いつものスーパースームス、スペシャル綺麗とは…

梵(ぼん)超吟、可愛らしく肘が脇腹についている

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2015 をUPしました。 メリハリを感じさせる甘味が、 想定よりも力強く世界を広げます。 しかし…

羽根屋(はねや)「大吟醸」

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「大吟醸」 をUPしました。 心して飲まないと置いていかれるほど綺麗。

羽根屋(はねや)「純米大吟醸」50 翼

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米大吟醸」50 翼 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米大吟醸」翼 をUPしました。 ダウンのようなふわふわとした軽さのようなタッチを想像していたが、 以…

羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入 をUPしました。 「ひやおろし」との火入れの違いを聞いてみたいものですが、 こちら…

黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろし

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろし の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろしをUPしました。何と言っても冷えている時の「丸甘からすっきり」が忘れなれない

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」 を飲んだ感想をUPしました。 まるで冷たいと言うその温度だけが体に浸み込んで来たよう。 抵抗感なく入…