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由紀の酒YouTubeチャンネル

飲んだ日本酒の感想を2分の動画で紹介していきます。

北陸

常きげん、KISS of FIREは、マシュマロとの心地よいやり取り

石川県の鹿野酒造株式会社さんが醸す、 常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIRE の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIRE をUPしました。 まるでマシュマロを口中に放り込んだか…

黒龍、大吟醸、しずく2016はレガート、絶妙なアーティキュレーション

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2016 をUPしました。 ふるいにかけるどころか、 裏漉ししたかのような滑らかさは、 さ…

黒龍、大吟醸、八十八号2016は、アルコールの危機感が取り払われる

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2016 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2016 をUPしました。 いつも無意識に感じているアルコールに対する危機感が、 …

黒龍、純米大吟醸、石田屋2016は生まれたての赤ちゃん肌

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2016 をUPしました。 体が酒であることを忘れてでもいるかのように、 いとも簡…

黒龍、純米大吟醸、二左衛門2016は、内面から磨き上げた透明感

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2016 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2016 をUPしました。 適度な華やかさは上品で、 続く味わいは奥ゆかしく木…

究極の花垣は、キレの中で、最後に見つけたほのかな甘み

福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、 花垣(はながき)「大吟醸」究極の花垣H27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 花垣(はながき)「大吟醸」究極の花垣 をUPしました。 突き抜けるようなイメージの、マスカットの香り。 すっきりと…

鬼作左、純米、山田錦ひやおろしは嫌みのない旨味

福井県の久保田酒造合資会社さんが醸す、 鬼作左(おにさくざ)「純米」山田錦ひやおろし の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 鬼作左(おにさくざ)「純米」山田錦ひやおろし をUPしました。 ミルク系の香り。 しっかりとした旨みが最初から舌…

羽根屋、純米吟醸、やまぶきは晴天ひごろ経て聞くせせらぎ

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」やまぶき の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」やまぶき をUPしました。 やはり綺麗。 甘味がどばっと出てくるのではなく、 あくまで品良く、…

梵、純米大吟醸、団は広がった甘味の上に座り堪能→勢いよく巻き取られ虜

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」団(だん)中取り無濾過原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 梵(ぼん)「純米大吟醸」団(だん)中取り無濾過原酒 をUPしました。 これです!このメリハリをも感じさせ…

羽根屋、純米吟醸、煌火28BYは53枚のカードが扇状に広がるように滑る

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒28BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒28BY をUPしました。 すべる甘味!。テーブルの上をトラ…

羽根屋、純吟プリズム、究極しぼりたては上槽後の時短でピュアな甘味獲得

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」プリズム究極しぼりたて の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」プリズム究極しぼりたて を飲んだ感想をUPしました。 搾った後の時間を短縮する…

長生舞、大吟醸、山田錦カップは田園風景を思わせる高さの揃った稲穂

石川県の株式会社久世酒造店さんが醸す、 長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップ の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップ をUPしました。 イグサを感じさせるような香り。 含むと、穏やか…

黒龍(こくりゅう)の吟風は高貴な印象、弦鳴楽器のハープだ。

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」吟風 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」吟風 をUPしました。 美しいラインだなぁ、 何故か手の届かないような高貴なものを感じま…

手取川の純米大吟醸吉田蔵は低酸で上品な甘味

石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒 をUPしました。 綺麗だなぁ♪。 酸が抑えてある…

獅子の里の純米大吟醸播州愛山は溶けたような甘味が伸びる

石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、 獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BY をUPしました。 今までのイメージではもう少し枠がしっかり…

黒龍(こくりゅう)純吟垂れ口は甘味が酸の裏にうまくかくれんぼ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」垂れ口薄にごり­生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」垂れ口 をUPしました。 甘味は、想定外に落ち着いていて酸の裏にうまくかくれ…

黒龍(こくりゅう)火いら寿、花がライティングエフェクトでキラキラ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿2016 の紹介です。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿2016 をUPしました。 小さな可愛らしい花の画像の周りまで、 ライティ…

羽根屋(はねや)煌火(きらび)、酸が演出するエロスは魅惑的

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒27BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒27BY をUPしました。 マスカットの香り。 羽根屋らしい…

黒龍(こくりゅう)八十八号、高密度、左右対称の究極の安心感

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2015 をUPしました。 形容しがたいが、 このまとまりやバランスは絶妙で、 淡い甘…

黒龍(こくりゅう)しずく、細い線はピンっと筋が通り崩れない

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2015 をUPしました。 肌理細やかな甘味は、 細い線ながらピンっと筋が通っており崩れな…

黒龍(こくりゅう)垂れ口、喉の奥で名残惜しそうな余韻

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「本醸造」垂れ口 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「本醸造」垂れ口 をUPしました。 綺麗な黒龍のラインナップとしては、 珍しい部類に入る濃醇さで厚みもあり…

黒龍(こくりゅう)二左衛門、酸?熟成を意識したかのような力強さ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2015 をUPしました。 酸と言うほどではないとしても、 若干酸を意識した?…

黒龍(こくりゅう)石田屋、想定外の甘味のメリハリ

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2015 をUPしました。 想定外。 いつものスーパースームス、スペシャル綺麗とは…

梵(ぼん)超吟、可愛らしく肘が脇腹についている

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2015 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2015 をUPしました。 メリハリを感じさせる甘味が、 想定よりも力強く世界を広げます。 しかし…

羽根屋(はねや)「大吟醸」

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「大吟醸」 をUPしました。 心して飲まないと置いていかれるほど綺麗。

羽根屋(はねや)「純米大吟醸」50 翼

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米大吟醸」50 翼 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米大吟醸」翼 をUPしました。 ダウンのようなふわふわとした軽さのようなタッチを想像していたが、 以…

羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「特別純米」瓶燗火入 をUPしました。 「ひやおろし」との火入れの違いを聞いてみたいものですが、 こちら…

黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろし

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろし の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに黒龍(こくりゅう)「吟醸」ひやおろしをUPしました。何と言っても冷えている時の「丸甘からすっきり」が忘れなれない

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」 を飲んだ感想をUPしました。 まるで冷たいと言うその温度だけが体に浸み込んで来たよう。 抵抗感なく入…

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」特吟

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」特吟 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに黒龍(こくりゅう)「大吟醸」特吟をUPしました。はやる心が落ち着いたのか?、先ほどよりは幾分ゆったりした流れ。こちらの心を移…

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」をUPいたしました。どこかが抜きん出ているわけではなく、全体的に結構な高得点。

黒龍(こくりゅう)「吟醸」いっちょらい

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「吟醸」いっちょらい の紹介­。 youtu.be 先日飲んだ 黒龍(こくりゅう)「吟醸」いっちょらい を由紀の酒YouTubeチャンネルにUPいたしました。 穏やかな甘味の後、 なめらかに音もなく滑って行…

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」龍

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」龍 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」龍 をUPいたしました。 これほどの「すっきり」の要因は何だろう?と、 もう一度注意深く含む。 全神…

黒龍(こくりゅう)「吟醸」吟十八号2015

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「吟醸」吟十八号2015 の紹介。 youtu.be 先日飲んだ黒龍(こくりゅう)「吟醸」吟十八号2015を由紀の酒YouTubeチャンネルにUPしました。このアルコール度数にしている意義のようなものを感じます…

伝心(でんしん)「大吟醸」袋吊り夏生酒­

福井県の株式会社一本義久保本店さんが醸す、 伝心(でんしん)「大吟醸」袋吊り夏生酒­ の紹介。 youtu.be 先日飲んだ、 伝心(でんしん)「大吟醸」袋吊り夏生酒 を由紀の酒YouTubeチャンネルにUPしました。 適度に濃くってさらさらした透明感! これは3…

一本義(いっぽんぎ)「純米吟醸」山田錦特醸生酒

福井県の株式会社一本義久保本店さんが醸す、 一本義(いっぽんぎ)「純米吟醸」山田錦特醸生酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 一本義(いっぽんぎ)「純米吟醸」山田錦特醸生酒 をUPいたしました。 酸はあるのだが、 好みの甘味に目が行…

伝心(でんしん)「純米大吟醸」First Class

福井県の株式会社一本義久保本店さんが醸す、 伝心(でんしん)「純米大吟醸」First Class の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 伝心(でんしん)「純米大吟醸」First Class をUPいたしました。 藤の花言葉は「優しさ」「恋に酔う」「決して離…

春心(はるごころ)「純米吟醸」兼六桜生酒

石川県の合同会社西出酒造さんが醸す、 春心(はるごころ)「純米吟醸」兼六桜生酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 春心(はるごころ)「純米吟醸」兼六桜生酒 をUPいたしました。 ジュワっと攻めてくるやや厚みのある酸の扉から、 いたず…

手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生酒26BY

石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、 手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生酒26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生酒26BY をUPいたしました。 奥ゆかしい繊細な甘味は 美しい藤色の…

羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY をUPいたしました。 クリアな甘味がお淑やかに舌…

加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」

石川県の株式会社福光屋さんが醸す、 加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」 をUPいたしました。 まるで小鳥が羽を伸ばしたかのような愛らしさ。

天狗舞(てんぐまい)「純米」吟仕込白山菊酒

石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、 天狗舞(てんぐまい)「純米」吟仕込白山菊酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 天狗舞(てんぐまい)「純米」吟仕込白山菊酒 をUPいたしました。 何種類かの利き酒だと埋もれてしまうかもしれないが、…

勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟

富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、 勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟 をUPしました。 抑え込まれた酸味からくる上品さは シルクタッチと言う表現がぴったりきます。

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2014

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2014 の­紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2014 をUPいたしました。

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2014

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2014 ­の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2014 をUPいたしました。

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門20­14

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門20­14 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2014 をUPいたしました。

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋201­4

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋201­4 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2014 をUPいたしました。

梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2014

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2014 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2014をUPいたしました。

梵(ぼん)「純米大吟醸」地球(ほし)2014

福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、 梵(ぼん)「純米大吟醸」地球(ほし)2014 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに梵(ぼん)「純米大吟醸」地球(ほし)2014をUPいたしました。

九頭龍(くずりゅう)「純米」

福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、 九頭龍(くずりゅう)「純米」 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに九頭龍(くずりゅう)「純米」をUPいたしました。